Youghal 2007/10/29

Podczas odpływu na plaży można znaleźc wiele ciekawych rzeczy

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2007/10/29

Ach !
Jeszcze 5 minut ... ;)

 

2007/10/25

Poranny spacer z psem ...
uwielbiam jesień i mgły :]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Obsesja ...

... kilka ostatnich dni upłynęło nam na wysłuchiwaniu mruczeń Bezy, która nie mogła sobie poradzić z kością, na szczęście w końcu ją zjadła, a ja przy okazji przypomniałam sobie dlaczego tak długo nie kupowałam jej dużych sztucznych kości ;)

 

Zapiekanka z ryżu, kurczaka i warzyw

3 woreczki ryżu gotujemy.
Robimy sos pomidorowy (ja idę na łatwiznę i robię z torebki, doprawiam go tylko moimi ukochanymi ziołami prowensalskimi).
Ryż mieszamy z sosem. Sosu nie może być za dużo, tylko tylę żeby "zabarwił" ryż i trochę go "zmoczył"
W międzyczasie:

 

2-3 piersi z kurczaka kroimy w kostkę/paseczki, wrzucamy na patelnię, dodajemy pokrojoną paprykę, pieczarki, kukurydzę,cebulę ... (co kto lubi)
Wszystko razem dusimy (warzywa do miekkości), pod koniec smażenia przyprawiamy do smaku (pieprz, sól, bazylia, oregano, zioła prowensalskie ... znów kto co lubi)

 

Blaszkę (naczynie żaroodporne) smarujemy masłem. Wykładamy ryż wymieszany z sosem. Na to kurczaka z warzywami.
Posypujemy żółtym startym serem.

 

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika (150-180 C) na ok 10 min
Tyle tylko żeby ser się roztopił.

 

Smacznego !

 

2007/10/20

 

 

2007/10/15

Tak wschodziło słonko nad Tipperary w poniedziałkowy poranek :)

 

 

...szkoda tylko że później padał deszcz :/