Alzacka tarta z jabłkami

Przepis pochodzi z blogu White Plate
a tarta ..boska ! i godna polecenia

Spód:
250 g mąki pszennej
1/4 łyżeczki soli
2-3 łyżki śmietany
130 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę

Nadzienie:
2 duże jabłka (ok.400 g), które należy obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w plasterki
50 g mąki pszennej
2 jajka
100 g drobnego cukru
170 g jogurtu naturalnego
1 łyżeczka esencji waniliowej

Spód:
z podanych składników zagnieść ciasto. Można to zrobić za pomocą miksera. Nie należy miksować ani zagniatać zbyt długo.
Okrągłą formę do tart (o średnicy ok. 25 cm) wylepić ciastem.
Nagrzać piekarnik do 200 st C.
Wstawić spód (uprzednio można go ponakłuwać widelcem) i piec ok. 12 minut. Powinien bardzo delikatnie się zrumienić - warto sprawdzić stopień upieczenia po ok. 8-10 minutach.
W tym czasie przygotować

Nadzienie:
jajka zmiksować z cukrem, jogurtem, wanilią i mąką na gładką masę bez grudek.
Na podpieczonym spodzie ułożyć plasterki jabłek - należy je układać w okrąg. Następnie wlać na jabłka masę jogurtową. Wstawić do gorącego piekarnika i piec ok. 40 minut.
Po upieczeniu ostudzić.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

winter arrived ...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

let's be friends ... ;)

 

 

 

 

 

 

jesiennie

" i listopad nadchodzi w zabłoconych butach
z liściem klonu we włosach,
z resztką słońca w sercu. "
“Niobe” K.I. Gałczyński

 

 

 

 

INXS

Belfast

Albert Memorial Clock na Queen’s Square, przekrzywiona o kilkanaście stopni 113-metrowa wieża, którą zbudowano w 1867 r. na cześć męża królowej Wiktorii, Alberta. Do złudzenia przypomina londyński Big Ben

Parliament Buildings (Stormont) Budynek powstał w XVIII w. jako pałac rektora tutejszego uniwersytetu Johna Clelanda, a siedzibą parlamentu jest od 16 listopada 1932 r.

Crumlin Road Courthouse zaprojektowany przez Charlesa Lanyona, wybudowany w 1850 r. Naprzeciwko budynku sądu mieści się również stare więzienie. Sąd zamknięto w 1998 a 2003 sprzedano za symboliczną sumę 1 funta. Miał tu powstać ośredek turystyczny i hotel, niestety seria poważnych pożarów w marcu i sierpniu 2009 postawiła przyszłość budynków pod znakiem zapytania.

Belfast City Hall historyczny ratusz w centrum, bogato zdobiona klasycystyczna budowla z 1906 r. z marmurowymi mozaikami na posadzkach i 53-metrową kopułą nad głównym holem. Witraże pokazują tragiczną historię wyspy: biedę i pomór z powodu zarazy ziemniaczanej w latach 1845-49 (pochłonęła ponad milion ofiar) oraz masową emigrację za ocean. 

Stocznia H and W (Harland and Wolff), gdzie powstał Titanic.

 

Ulice Belfastu - głównie Shankill Road i Falls Road

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Widok na miasto o poranku

 

Victoria Squere

 

 

 

 

 

Queen's University of Belfast jest jednym z najstarszych uniwersytetów w Irlandii. Ufundowany w 1845r. przez Królową Victorię, miał być alternatywą dla znanego Trinity College w Dublinie. Obecnie jest to największy uniwersytet w Irlandii Północnej, znajduje się również w pierwszej dziesiątce najlepszych uczelni Wielkiej Brytanii.

Belfast Botanic Gardens Palmiarnia powstała w latach 20 XX w. to pierwszy na świecie budynek wykonany z zupełnie nowych jak na tamte czasy materiałów- szkła i metalowych prętów.